Lục Trà Tây Hồ Long Tỉnh [GT01]

Lục Trà Long Tĩnh Tây Hồ – Trà xanh nổi tiếng của Trung Quốc

Lục Trà Long Tĩnh Tây Hồ (西湖龙井) là một trong những loại trà xanh nổi tiếng nhất của Trung Quốc, được sản xuất tại khu vực sản xuất chính Tây Hồ ở thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang. Trà có hương vị ngọt ngào và hương hoa lâu dài, mang lại một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.

Vì sao gọi là Trà Long Tĩnh Tây Hồ?

Trà Long Tĩnh có lịch sử 1.200 năm, được sản xuất tại các ngọn núi xung quanh Làng Long Tĩnh, thuộc thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang. Tên gọi "Long Tĩnh" bắt nguồn từ tên làng này. Khi Hoàng đế Càn Long triều đại nhà Thanh đến thăm Tây Hồ, ngài đã đánh giá cao chất lượng trà Long Tĩnh và gọi 18 cây trà dưới núi Sư Phong là "Trà Hoàng Gia". Đây là bước khởi đầu giúp trà Long Tĩnh trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

Cách phân biệt chất lượng trà Long Tĩnh

• Vùng sản xuất: Các khu vực sản xuất trà Long Tĩnh được phân chia rõ ràng. Khu vực chính bao gồm các vùng như Sư Phong, Long Tĩnh, Vân Thê, Hổ Bào, và Mai Gia Ô. Các trà Long Tĩnh từ khu vực này thường có chất lượng tốt hơn, ít sản lượng nhưng điều kiện trồng trọt lý tưởng.

• Phân cấp chất lượng:

  • Trà Long Tĩnh thượng hạng: Có hình dạng phẳng, màu xanh mướt với hương hoa lan và hạt dẻ nhẹ. Đây là loại trà có hương thơm nhẹ nhàng, ngọt ngào và có hình dáng đẹp.
  • Trà Long Tĩnh cấp 2: Hình dáng hơi xanh tươi, hương vị hạt dẻ nhẹ.
  • Trà Long Tĩnh cấp thấp: Màu trà khô có sự biến đổi từ xanh đến nâu, với hương vị có xu hướng chuyển từ hoa đến hương rang.

Hướng dẫn pha trà Long Tĩnh Tây Hồ

1. Chọn dụng cụ: Sử dụng ly thủy tinh để thưởng thức trà Long Tĩnh.
2. Pha trà: Cho 2,5g trà vào ly, sau đó thêm 1/3 nước 90-95°C.
3. Chờ trà ngấm: Đợi khoảng 1-3 phút cho lá trà nở đều rồi thưởng thức.

Hương vị đặc trưng

• Trà khô: Hình dạng phẳng, lá trà mượt mà và đồng đều, màu xanh sạch sẽ.
• Hương thơm: Hương hoa lan nhẹ nhàng, hương hạt dẻ.
• Nước trà: Màu xanh trong sáng.
• Vị: Tươi mát và ngọt ngào, mang lại cảm giác sảng khoái.
• Lá trà sau khi pha: Lá trà non, màu xanh sáng, đẹp mắt.

Lưu ý bảo quản

• Bảo quản trà ở nơi mát mẻ, khô ráo và tối.
• Để giữ trà tươi lâu, nên bảo quản ở nhiệt độ dưới 0°C.

Trà Long Tĩnh Tây Hồ là biểu tượng của trà xanh Trung Quốc với hương thơm thanh thoát và vị ngọt ngào. Đây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức và cảm nhận sự tinh túy của trà Trung Quốc.