Lục Trà Quả Piến Liêu An [GT11]

Lục Trà Quả Piến Liêu An – Lục Trà Độc Đáo Không Chồi, Không Cuống

Lục Trà Quả Piến Liêu An là một trong những loại trà xanh hiếm hoi được sản xuất từ chỉ lá, không sử dụng chồi và cuống. Trà được trồng tại Lu'an, tỉnh An Huy, và nổi bật với hương thơm đặc trưng của rong biển cùng hương vị tươi mới, ngọt dịu.

Tại sao gọi là Lục Trà Quả Piến Liêu An?

Tên gọi Lục Trà Quả Piến Liêu An xuất phát từ hình dáng của lá trà, tương tự hạt hướng dương (瓜子: "Gua Zi"). Loại trà này được sản xuất chủ yếu ở vùng núi Đại Biệt (Dabie), huyện Kim Trại, thành phố Lục An.

Nguồn gốc và quy trình sản xuất

• Nguồn gốc:
  Lục An có vùng sản xuất rất nhỏ hẹp, chỉ trong bán kính 50-60 dặm quanh khu vực núi Đại Biệt. Điều kiện khí hậu tại đây với mưa phùn quanh năm, ánh sáng khuếch tán, tạo môi trường lý tưởng cho sự phát triển của hương thơm tự nhiên trong lá trà.

• Cách sản xuất:
  Khi thu hái, chỉ lấy lá, loại bỏ toàn bộ chồi non và cuống.

  • Việc loại bỏ chồi giúp giảm vị cỏ non.
  • Việc loại bỏ cuống đảm bảo lá trà đậm vị, không đắng chát.

  Thời điểm thu hoạch thường rơi vào giai đoạn sau Thanh Minh và trước Cốc Vũ (Grain Rain), khi chồi đã phát triển đầy đủ.

Do quy trình chế biến phức tạp và thời gian đưa ra thị trường muộn hơn so với các loại trà khác, Lục An không cạnh tranh mạnh trên thị trường và thậm chí gặp thách thức trong việc duy trì các kỹ thuật truyền thống.

Hương vị độc đáo của Lục Trà Quả Piến Liêu An

• Lá trà khô: Xanh ngọc lục bảo, không có chồi và cuống.
• Hương thơm: Hương hoa tươi mát pha lẫn với mùi rong biển đặc trưng.
• Màu nước: Màu xanh nhạt, trong sáng.
• Vị: Tươi mới, ngọt nhẹ.
• Lá sau pha: Xanh đậm, đầy đặn và hoàn chỉnh.

Hướng dẫn pha trà

Dụng cụ: Sử dụng cốc thủy tinh để thấy rõ sự bung nở đẹp mắt của lá trà.

Cách pha:

1. Cho 3g lá trà vào cốc. Ngửi hương trà khô.
2. Thêm nước nóng 85-90℃ vào cốc.
3. Chờ từ 2-3 phút để lá trà bung nở hoàn toàn, sau đó thưởng thức.

Bảo quản trà

• Ngắn hạn: Để trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
• Dài hạn: Nên bảo quản dưới 0°C để giữ hương vị tươi mới và chất lượng tốt nhất.

Thưởng thức Lục Trà Quả Piến Liêu An

Lục Trà Quả Piến Liêu An không chỉ mang lại một tách trà thanh khiết với hương vị độc đáo mà còn là biểu tượng của nghệ thuật trà truyền thống Trung Quốc. Một trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích khám phá thế giới trà xanh!