Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng [FH01]

Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng khác biệt với các loại Đan Tùng thông thường. Trà được hái từ những ngọn núi cao, không có vị đắng, mang hương thơm khô nổi bật và hình dáng khô chặt. Nước trà có màu cam sáng, trong và rõ ràng. Khi uống, vị trà mượt mà, mật ong rõ nét, hậu ngọt dễ chịu và hương thơm bền lâu. Đặc trưng là hương hoa kết hợp với mùi đàn hương, rất phù hợp làm trà dùng hằng ngày hoặc tiếp khách.

• Loại: Trà Oolong
• Trọng lượng tịnh: 100g (3.52oz)
• Xuất xứ: Phượng Khê, Triều Châu, Quảng Đông, Trung Quốc
• Tiêu chuẩn hái: 1 búp, 2-3 lá
• Kỹ thuật: Nướng than truyền thống
• Trà khô: Màu xám nâu, xoắn chặt
• Nước trà: Màu cam sáng, trong trẻo
• Hương: Hoa lan kết hợp đàn hương đặc trưng
• Vị: Mượt mà, mật ong rõ nét, hậu ngọt lâu dài

Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng là gì?

Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng là dòng trà nổi bật của oolong Quảng Đông, xuất xứ từ núi Phượng Hoàng, Triều Châu. Tên "Đan Tùng" mang nghĩa "một cây đơn lẻ," bởi mỗi cây trà được chọn lọc và chế biến riêng lẻ để giữ nguyên phẩm chất và hương thơm độc đáo.

Ngày nay, nhờ công nghệ ghép và cắt cành, các cây trà đặc sắc được nhân giống để giữ lại chất lượng và hương vị nguyên bản. Điều này giúp Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng trở nên phổ biến hơn, với giá cả hợp lý hơn, để nhiều người yêu trà có thể thưởng thức.

Truyền thuyết Đan Tùng:
Theo truyền thuyết, trong thời nhà Tống, hoàng đế nhỏ tuổi Triệu Bính chạy đến núi Phượng Hoàng khi bị truy đuổi. Khát nước trong hoang dã, ông nhận được một nhánh trà từ chim phượng hoàng, nhai lá và cảm thấy mát lành. Sau này, nhánh trà rơi xuống đất và mọc thành cây trà Đan Tùng đầu tiên.

Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng

Loại trà này được nướng bằng than thủ công truyền thống và giám sát bởi nghệ nhân Diệp Hán Trung, người kế thừa di sản pha trà Đan Tùng Triều Châu. Được thu hoạch từ vùng núi Phượng Hoàng, trà giữ được phong cách cổ điển, với hương lan quế độc đáo, vị đậm đà và hậu vị bền bỉ.

Đàn Hương Đan Tùng thuộc dòng hương hiếm và độc đáo, mang mùi đàn hương và mật ong rõ nét, thích hợp cho cả người uống thường xuyên và yêu thích hương vị đặc biệt.

Hướng dẫn pha trà

• Dụng cụ: Liễn trà sứ/ấm tử sa (Zisha)
• Nhiệt độ nước: 100°C (212°F)
• Lượng trà: 6g cho 150ml nước ( tỷ lệ trà:nước là 1:20)

Cách pha:

1. Làm ấm cốc, cho trà vào, lắc nhẹ để thưởng hương trà.
2. Rót nước sôi (100°C) sao cho nước ngập hết lá trà.
3. Với 6 lượt đầu, châm nước và rót ra ngay. Từ lượt thứ 7, tăng thời gian ủ lên 5-10 giây mỗi lượt.

Lưu ý: Mùi hương đặc trưng của Đàn Hương Phượng Hoàng Đơn Tùng rõ nét nhất ở bước đầu tiên. Nước trà luôn giữ được độ trong và vị ngọt dù qua nhiều lần pha.